位在業(yè)界頗有名氣的國際酒店CEO，一直想搜羅國內(nèi)具有潛質(zhì)的中餐飯店到他旗下。一次，他慕名來到一家在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)很有名氣的餐館，連著兩天在那家飯店就餐，而且每次都是點(diǎn)同樣的三個菜：炒青菜、老燒魚、番茄榨菜肉絲湯。他饒有興趣地約見了那位飯店的老板，帶著十分欽佩的口吻說：“我已在貴店呆了兩天。讓我驚訝的是，在不同時間里三次端出來的同一道菜，其味道、式樣幾乎都是一樣，這說明廚間的工藝十分講究，操作標(biāo)準(zhǔn)很是到位……”那位CEO很老到，看的就是標(biāo)準(zhǔn)；那位老板也極內(nèi)行，做的也就是標(biāo)準(zhǔn)。
管理就是玩“流程”清華大學(xué)研修班
假如，標(biāo)準(zhǔn)是一個點(diǎn)的話，那么，流程就是一根鏈。管理智慧的極致發(fā)揮，就在于橫切豎砍的整合手法，把流程做得短而有效。人們常常喜歡把中國的制造業(yè)和印度的軟件業(yè)相比，其中一個差距就是中國軟件企業(yè)的流程化管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于印度企業(yè)。僅以國際權(quán)威的軟件業(yè)的CMM5級評估為例，國內(nèi)企業(yè)只有10家，而印度多達(dá)50家。
其實(shí)，現(xiàn)代管理的一個重要特征就是很大程度地“玩”流程。大到一個企業(yè)戰(zhàn)略：IBM賣掉個人PC業(yè)務(wù)，本質(zhì)就是縮短流程，裁掉了價值鏈中的累贅部分PC，集合優(yōu)勢做好企業(yè)市場；中到企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)鏈的切合：如何充分利用現(xiàn)有資源極度豐富的條件，考慮把自己的后院變成他人的前庭，把自己的弱項交給別人成為強(qiáng)項，聚焦自己最有效部分，最直接地靠近客戶，如戴爾；小到公司內(nèi)部的細(xì)微末節(jié)：為了適應(yīng)外貿(mào)服裝行業(yè)對交貨期日趨縮短的新需求，最近筆者所在公司正在地調(diào)整現(xiàn)有訂單流程，借助于ERP信息集成優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)一次把事情做正確；首先把客戶的原始訂單信息吃準(zhǔn)，去掉多余程序，最后將原來的入庫單、出庫單、送貨單、提貨單四張單據(jù)，合并為一張裝箱單；這樣簡單明了，不失為一條提高效率的絕佳路徑。
管理就是打“格子”
當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)一個人做一根針，其效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如幾十個人同時有分工的條件下批量性生產(chǎn)來得快時，就驚愕地發(fā)現(xiàn)了工業(yè)經(jīng)濟(jì)之所以取代農(nóng)業(yè)（手工）經(jīng)濟(jì)的奧妙所在??社會化的專業(yè)分工。效率源自于分工。組織的核心任務(wù)之一就是編織一個柵格般的有機(jī)體，精妙地把隨心所欲的“人”視作具有靈性“部件”，嵌入其中，在標(biāo)準(zhǔn)面前成為惟命是從的執(zhí)行者；在程序面前是忠實(shí)嚴(yán)格的銜接者，就像麥當(dāng)勞員工一樣，嚴(yán)格按照工藝溫度，作業(yè)流程執(zhí)行就好，幾乎沒有多少發(fā)揮的余地。